lundi 10 juin 2013

Table Ciqual 2012

AppId is over the quota
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30/07/2012 Table Ciqual 2012La derni?re version de la table Ciqual datait de 2008. Suite ? l?acquisition massive de nouvelles donn?es, la table Ciqual fait peau neuve :


- environ 200 000 nouvelles donn?es-source ont ?t? int?gr?es soit deux fois plus que pour la pr?c?dente version de la table ;
- Cent quarante aliments nouveaux ont ?galement ?t? ajout?s parmi lesquels des farines, c?r?ales, g?teaux et p?tisseries, biscuits, sp?cialit?s laiti?res, huiles, viandes, poissons, jus de fruits et plats pr?par?s ;
- Au total, la composition nutritionnelle de 1440 aliments est mise ? disposition des internautes (1) ;
- Suite ? l'actualisation des apports nutritionnels conseill?s (ANC) en acides gras par l?Agence en 2010, la table Ciqual 2012 d?taille dor?navant le profil en acides gras des aliments ;
- Une nouvelle fonctionnalit? de recherche permet de trier les aliments sur la base de leur teneur en un constituant : par exemple de rechercher les aliments les plus riches en acides gras om?ga 3 (EPA et DHA), en vitamine B9 (folates), ou au contraire les moins riches en sel (sodium) ou en sucres.


Acc?der ? la table Ciqual 2012 : http://www.anses.fr/TableCIQUAL/ 

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