Les nouveaux ANC en lipides : de la th�orie � l'assiette

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8/12/2010 Dans le cadre du congr?s annuel de la Soci?t? Fran?aise de Nutrition, le Cerin organise un symposium consacr? aux ANC en lipides : de la th?orie ? l'assiette.

- Une d?marche novatrice pour de nouveaux ANC en acides gras
Pr Philippe Legrand (Laboratoire de nutrition humaine, Agrocampus-INRA, Rennes

- La sage des satur?s : des ann?es 50 ? aujourd'hui
Dr Jean-Michel Lecerf (Institut Pasteur, Lille)

- Les ANC en pratique : Possible ou non ?
Mme Brigitte Coudray (Di?t?ticienne nutritionniste, Cerin, Paris)

- Mod?rateur
Dr Vincent Boucher (M?decin nutritionniste, Pr?sident de la FNAMN, Bordeaux)

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T?l?charger l'invitation et inscrivez-vous avant le 24/11/2010

Cette journ?e aura lieu ? Lille Grand Palais
1, Boulevard des Cit?s Unies
59777 Euralille